Menu

Onze kaart

Een frisse keuken met hier en daar een Mediterraan of Oosters accent en smakelijke vegetarische alternatieven.

Onze gerechten zijn ook ideaal om te delen!

Om te delen / Voorgerechten

Vegan Bruschetta (3st)

Massaman curry – kikkererwten – zoete aardappel – koriander

€ 13,5

Gegrilde asperges

Chili – look – Thaise basilicum – koriander – limoen – pinda

€21

Burrata - asperges - groen & wit

Pistache – rode peper – parmezaan

€ 22

Pizette

Gemarineerde kerstomaten – sjalot confit – parmezaan – basilicummayonaise

€ 21

Hamachi / geelvinmakreel

Ceviche – limoen – passievrucht – guacamole – daslook – gepofte mais

€ 21

Sint-Jakobsvruchten

Gestoomd – glasnoedels – jonge look – soja

€ 18,5

Tartaar van tonijn

Tempura van shiso – limoen – sesam – zeewier

€ 19

Vietnamese carpaccio

Chili – look – Thaise basilicum – koriander – limoen – soja

€ 19

Buikspek

kroketjes van buikspek – dragonmayonaise

€ 9

Gefrituurde springrolls

Kropsla  – komkommer – munt – Babi pangang – varken

€ 16,5

Op houtskool gegaarde kipspiesjes

Rode curry – pinda – kokos

€ 17,5

Chicken & lime

Kippenburgers – daslook –  schanul – soja – citroen

€18,5

"Seekh kebab"

Lamsgehakt – look – tomaat – groene kruiden

€20

Bonta (kroket van Duroc)

Tartaar van rund – gegrilde paprika mayonaise

€18

Bijgerechten

Warme groenten

€ 8

Gemengde sla

€ 6

Witloofsla

€ 6

Tomatensla

€ 5

Jasmijnrijst

€ 4,5

Verse frieten

€ 4,5

Hoofdgerechten

Gelakte kippendijen / mango

Salade – hoisin – sinaas – rode peper

€ 26,5

Tartaar van Piëmontese rund

Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet

€ 32

Dorade Royal / gyoza met scampi

Tom Kha Kai – venkel – courgette  – Thaise basilicum – aardappel – jasmijnrijst

€ 29

Lamsfilet op houtskool gegrild

Ratatouille – auberginekaviaar – lamsjus met Thijm – bulgur – granaatappel

€ 33

Vleessoorten

Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri, peper- of bearnaise saus, little gem en verse frietjes

Varkenskroon "Duroc D'olives" Vlaams

+/- 250g

€ 30

Filet mignon Belgisch witblauw

+/- 220g

€ 32

Entrecote Ayershire Ierland

+/- 300g

€ 42

Filet pur Simentaler Oostenrijk

+/- 220g

€ 39

Zesrib Carima Superior marbled beef Dry aged Italië

+/- 350g

€ 48

Desserts

Vegan crème brûlée met rabarber

Vegan room – vanille

€ 11

Café glace

Vanille – mokka – oreo

€ 9

Creatie van mascarpone

Speculoos – framboos – chocolade caramel

€ 11

Dame Blanche

Vanille – Callebaut

€ 10

Kaasplank Martens

Selectie kazen

€ 15

Clafoutis

Warm kersengebak – frangipane – sorbet

€ 12

Creatie van melkchocolade

Caramel – appel

€ 11

Om te delen / Voorgerechten

Vegan Bruschetta (3st)

Massaman curry – kikkererwten – zoete aardappel – koriander

€ 13,5

Gegrilde asperges

Chili – look – Thaise basilicum – koriander – limoen – pinda

€21

Burrata - asperges - groen & wit

Pistache – rode peper – parmezaan

€ 22

Pizette

Gemarineerde kerstomaten – sjalot confit – parmezaan – basilicummayonaise

€ 21

Hamachi / geelvinmakreel

Ceviche – limoen – passievrucht – guacamole – daslook – gepofte mais

€ 21

Sint-Jakobsvruchten

Gestoomd – glasnoedels – jonge look – soja

€ 18,5

Tartaar van tonijn

Tempura van shiso – limoen – sesam – zeewier

€ 19

Vietnamese carpaccio

Chili – look – Thaise basilicum – koriander – limoen – soja

€ 19

Buikspek

kroketjes van buikspek – dragonmayonaise

€ 9

Gefrituurde springrolls

Kropsla  – komkommer – munt – Babi pangang – varken

€ 16,5

Op houtskool gegaarde kipspiesjes

Rode curry – pinda – kokos

€ 17,5

Chicken & lime

Kippenburgers – daslook –  schanul – soja – citroen

€18,5

"Seekh kebab"

Lamsgehakt – look – tomaat – groene kruiden

€20

Bonta (kroket van Duroc)

Tartaar van rund – gegrilde paprika mayonaise

€18

Bijgerechten

Warme groenten

€ 8

Gemengde sla

€ 6

Witloofsla

€ 6

Tomatensla

€ 5

Jasmijnrijst

€ 4,5

Verse frieten

€ 4,5

Hoofdgerechten

Gelakte kippendijen / mango

Salade – hoisin – sinaas – rode peper

€ 26,5

Tartaar van Piëmontese rund

Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet

€ 32

Dorade Royal / gyoza met scampi

Tom Kha Kai – venkel – courgette  – Thaise basilicum – aardappel – jasmijnrijst

€ 29

Lamsfilet op houtskool gegrild

Ratatouille – auberginekaviaar – lamsjus met Thijm – bulgur – granaatappel

€ 33

Vleessoorten

Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri, peper- of bearnaise saus, little gem en verse frietjes

Varkenskroon "Duroc D'olives" Vlaams

+/- 250g

€ 30

Filet mignon Belgisch witblauw

+/- 220g

€ 32

Entrecote Ayershire Ierland

+/- 300g

€ 42

Filet pur Simentaler Oostenrijk

+/- 220g

€ 39

Zesrib Carima Superior marbled beef Dry aged Italië

+/- 350g

€ 48

Desserts

Vegan crème brûlée met rabarber

Vegan room – vanille

€ 11

Café glace

Vanille – mokka – oreo

€ 9

Creatie van mascarpone

Speculoos – framboos – chocolade caramel

€ 11

Dame Blanche

Vanille – Callebaut

€ 10

Kaasplank Martens

Selectie kazen

€ 15

Clafoutis

Warm kersengebak – frangipane – sorbet

€ 12

Creatie van melkchocolade

Caramel – appel

€ 11

Lunchformule to share

Tijdens de lunch kunt u kiezen voor onze ‘Thijm lunch’.

Hierbij geniet u van drie voorgerechten to share, een hoofd- en een nagerecht per persoon naar keuze voor slechts € 45 p.p.