Menu
Onze kaart
Een frisse keuken met hier en daar een Mediterraan of Oosters accent en smakelijke vegetarische alternatieven.
Onze gerechten zijn ook ideaal om te delen!
Voorgerechten - to share
Sashimi van zalm / shio koji
Granny Smith / selder / wasabi
Tataki van tonijn
Koriander / Thaise basilicum / pinda / chili / sesam / limoen
Gegrilde groene asperges
Shitake / ponzu / dille
Gefrituurde nobashi garnaal
Curry mango dip
Hoofdgerecht
Dorade royal
Pastinaak / wortel / Nduja boter / Kaeng kari / orzo
Of
Brasvarken
Warme seizoensgroenten / Cross & Blackwell / verse aardappelkroketjes
Nagerecht
Dame blanche
Home-made / Tahiti vanille / Callebaut
Prijs voor het menu € 65,- p.p.
Gegrilde groene asperges
Shitake / ponzu / dille
€ 21
Sashimi van zalm / shio koji
Granny Smith / selder / wasabi
€ 22
Tataki van tonijn
Koriander / Thaise basilicum / pinda / chili / sesam / limoen
€ 22
Gefrituurde Nobashi garnaal (4st)
Curry mango dip
€ 18
Pikante Szechuan wontons (6st)
Scampi / nori / bosui / chili
€ 20
Thaise dumplings (3st)
Varken/ garnaal / rijstazijn / soja / sesamolie
€ 22
Gebakken coquilles (3st)
Knolselder / miso / bloedworst : à l’ échalotte
€ 24
Kroketjes van buikspek
Dragon mayonaise
€ 12
Op houtskool gegaarde kipspiesjes (4st)
Rode curry / pinda / kokos
€ 18
Home-made samosa
Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad
€ 18
Warme groenten
€ 8
Gemengde sla
€ 6
Witloofsla
€ 6
Tomatensla
€ 5
Jasmijnrijst
€ 4,5
Verse frieten
€ 4,5
Tartaar van Piëmontese rund
Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet
€ 34
Brasvarken
Warme seizoensgroente / Cross & Blackwell / verse aardappelkroketjes
€ 32
Dorade royal
Pastinaak / wortel / Nduja boter / Kaeng kari / orzo
€ 32
Hereford / Angus steak
Massaman curry / bloemkool / jasmijnrijst
€ 34
Vleessoorten
Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri / peper- of bearnaise saus / warme seizoensgroenten / verse frietjes
Entrecote Umi Black Angus Uruguay
+/- 300 g
€ 42
Ribeye Wagyu F1 Australië
+/- 250 g
€ 48
Vegan crème brûlée met passievrucht
Vegan room / vanille
€ 12
Creatie van koffie, chocolade en snickers
€ 14
Tarte tatin
Jonagold / steranijs / kaneel / speculaas ijs
€ 13
Dame blanche
Home-made / Tahiti vanille / Callebaut
€ 13
Kaasplank Van Tricht
Selectie kazen
€ 16
Voorgerechten - to share
Sashimi van zalm / shio koji
Granny Smith / selder / wasabi
Tataki van tonijn
Koriander / Thaise basilicum / pinda / chili / sesam / limoen
Gegrilde groene asperges
Shitake / ponzu / dille
Gefrituurde nobashi garnaal
Curry mango dip
Hoofdgerecht
Dorade royal
Pastinaak / wortel / Nduja boter / Kaeng kari / orzo
Of
Brasvarken
Warme seizoensgroenten / Cross & Blackwell / verse aardappelkroketjes
Nagerecht
Dame blanche
Home-made / Tahiti vanille / Callebaut
Prijs voor het menu € 65,- p.p.
Gegrilde groene asperges
Shitake / ponzu / dille
€ 21
Sashimi van zalm / shio koji
Granny Smith / selder / wasabi
€ 22
Tataki van tonijn
Koriander / Thaise basilicum / pinda / chili / sesam / limoen
€ 22
Gefrituurde Nobashi garnaal (4st)
Curry mango dip
€ 18
Pikante Szechuan wontons (6st)
Scampi / nori / bosui / chili
€ 20
Thaise dumplings (3st)
Varken/ garnaal / rijstazijn / soja / sesamolie
€ 22
Gebakken coquilles (3st)
Knolselder / miso / bloedworst : à l’ échalotte
€ 24
Kroketjes van buikspek
Dragon mayonaise
€ 12
Op houtskool gegaarde kipspiesjes (4st)
Rode curry / pinda / kokos
€ 18
Home-made samosa
Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad
€ 18
Warme groenten
€ 8
Gemengde sla
€ 6
Witloofsla
€ 6
Tomatensla
€ 5
Jasmijnrijst
€ 4,5
Verse frieten
€ 4,5
Tartaar van Piëmontese rund
Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet
€ 34
Brasvarken
Warme seizoensgroente / Cross & Blackwell / verse aardappelkroketjes
€ 32
Dorade royal
Pastinaak / wortel / Nduja boter / Kaeng kari / orzo
€ 32
Hereford / Angus steak
Massaman curry / bloemkool / jasmijnrijst
€ 34
Vleessoorten
Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri / peper- of bearnaise saus / warme seizoensgroenten / verse frietjes
Entrecote Umi Black Angus Uruguay
+/- 300 g
€ 42
Ribeye Wagyu F1 Australië
+/- 250 g
€ 48
Vegan crème brûlée met passievrucht
Vegan room / vanille
€ 12
Creatie van koffie, chocolade en snickers
€ 14
Tarte tatin
Jonagold / steranijs / kaneel / speculaas ijs
€ 13
Dame blanche
Home-made / Tahiti vanille / Callebaut
€ 13
Kaasplank Van Tricht
Selectie kazen
€ 16
Lunchformule to share
Tijdens de lunch kunt u kiezen voor onze ‘Thijm lunch’.
Hierbij geniet u van drie voorgerechten to share, een hoofd- en een nagerecht per persoon naar keuze voor slechts € 48 p.p.
