Menu

Onze kaart

Een frisse keuken met hier en daar een Mediterraan of Oosters accent en smakelijke vegetarische alternatieven.

Onze gerechten zijn ook ideaal om te delen!

Keuzemenu

Voorgerechten - to share

Pizette

Pane carasau / gemarineerde kerstomaten / sjalot confit / parmezaanse kaas

Spicy salmon

Tartaar van zalm / gepofte rijst / sriracha / sesam

Asperges op Japanse wijze

Wit & groen / mirin / sesam / packsoi

Hoofdgerecht

Dorade Royal

Ratatouille / groene curry / pommes dauphines

OF

Entrecôte Umi Black Angus Uruguay / op houtskool gegrild / +- 180 gr

Chimichurri / peper-, bearnaise- of crosse & blackwell saus / little gem / verse friet

Nagerecht

Dame blanche

Home-made / tahiti vanille / Callebaut 

Prijs voor het menu € 59 p.p.

Om te delen / Voorgerechten

Pizette (6st)

Pane carasau / gemarineerde kerstomaten / sjalot confit / parmezaanse kaas

€24

Gegrilde asperges / buratta

Wit & groen / pesto pistache / sinaasappel  

€ 23

Asperges op Japanse wijze

Wit & groen / mirin / sesam / packsoi

€ 21

Spicy salmon

Tartaar van zalm / gepofte rijst / sriracha / sesam

€ 21

Gestoomde coquilles

Glasnoedels / jonge look /soja / lente-ui

€ 21

Op houtskool gegaarde kipspiesjes (5st)

Gelakt met Unagi Kabayaki saus

€ 18

Tataki van Oceanbeef / Angus / Nieuw-Zeeland

Kort gegrild / katsuobushi / kimchi van venkel 

€ 26

Home-made samosa (2st)

Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad

€ 18

Buikspek

Kroketjes van buikspek / dragonmayonaise

€ 12

Bijgerechten

Warme groenten

€ 8

Gemengde sla

€ 6

Witloofsla

€ 6

Tomatensla

€ 5

Jasmijnrijst

€ 4,5

Verse frieten

€ 4,5

Hoofdgerechten

Tartaar van Piëmontese rund

Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet

€ 32

Filet van parelhoen / massaman curry

Packsoi – courgette – Thaise basilicum – koriander – jasmijnrijst

€ 34

Zeebaars

Crème van erwten en ratte aardappelen / asperges / beurre blanc van strandkrab

€ 38

Vleessoorten

Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri / peper- of bearnaise saus / little gem / verse frietjes

Diamanthaas “ Hiltonbeef” Black Angus USA

+/- 240g

€ 38

Entrecote Umi Black Angus Uruguay

+/- 300g

€ 42

Zesrib Carima Superior marbled beef Dry aged Italië

+/- 350g

€ 48

Desserts

Vegan crème brûlée met passievrucht

Vegan room – vanille

€ 11

Café glace

Home-made koffie ijs – koffiecrème – oreo

€ 11

Creatie van mascarpone

Speculoos – framboos – chocolade caramel

€ 12

Dame Blanche

Home-made – Tahiti vanille – Callebaut

€ 13

Kaasplank Martens

Selectie kazen

€ 16

Creatie van witte chocolade

Bloedappelsien – Granny Smith

€ 14

Chocolate delight

Callebaut – ganache – salted caramel – oreo – snickers

€ 14

Keuzemenu

Voorgerechten - to share

Pizette

Pane carasau / gemarineerde kerstomaten / sjalot confit / parmezaanse kaas

Spicy salmon

Tartaar van zalm / gepofte rijst / sriracha / sesam

Asperges op Japanse wijze

Wit & groen / mirin / sesam / packsoi

Hoofdgerecht

Dorade Royal

Ratatouille / groene curry / pommes dauphines

OF

Entrecôte Umi Black Angus Uruguay / op houtskool gegrild / +- 180 gr

Chimichurri / peper-, bearnaise- of crosse & blackwell saus / little gem / verse friet

Nagerecht

Dame blanche

Home-made / tahiti vanille / Callebaut 

Prijs voor het menu € 59 p.p.

Om te delen / Voorgerechten

Pizette (6st)

Pane carasau / gemarineerde kerstomaten / sjalot confit / parmezaanse kaas

€24

Gegrilde asperges / buratta

Wit & groen / pesto pistache / sinaasappel  

€ 23

Asperges op Japanse wijze

Wit & groen / mirin / sesam / packsoi

€ 21

Spicy salmon

Tartaar van zalm / gepofte rijst / sriracha / sesam

€ 21

Gestoomde coquilles

Glasnoedels / jonge look /soja / lente-ui

€ 21

Op houtskool gegaarde kipspiesjes (5st)

Gelakt met Unagi Kabayaki saus

€ 18

Tataki van Oceanbeef / Angus / Nieuw-Zeeland

Kort gegrild / katsuobushi / kimchi van venkel 

€ 26

Home-made samosa (2st)

Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad

€ 18

Buikspek

Kroketjes van buikspek / dragonmayonaise

€ 12

Bijgerechten

Warme groenten

€ 8

Gemengde sla

€ 6

Witloofsla

€ 6

Tomatensla

€ 5

Jasmijnrijst

€ 4,5

Verse frieten

€ 4,5

Hoofdgerechten

Tartaar van Piëmontese rund

Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet

€ 32

Filet van parelhoen / massaman curry

Packsoi – courgette – Thaise basilicum – koriander – jasmijnrijst

€ 34

Zeebaars

Crème van erwten en ratte aardappelen / asperges / beurre blanc van strandkrab

€ 38

Vleessoorten

Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri / peper- of bearnaise saus / little gem / verse frietjes

Diamanthaas “ Hiltonbeef” Black Angus USA

+/- 240g

€ 38

Entrecote Umi Black Angus Uruguay

+/- 300g

€ 42

Zesrib Carima Superior marbled beef Dry aged Italië

+/- 350g

€ 48

Desserts

Vegan crème brûlée met passievrucht

Vegan room – vanille

€ 11

Café glace

Home-made koffie ijs – koffiecrème – oreo

€ 11

Creatie van mascarpone

Speculoos – framboos – chocolade caramel

€ 12

Dame Blanche

Home-made – Tahiti vanille – Callebaut

€ 13

Kaasplank Martens

Selectie kazen

€ 16

Creatie van witte chocolade

Bloedappelsien – Granny Smith

€ 14

Chocolate delight

Callebaut – ganache – salted caramel – oreo – snickers

€ 14

Lunchformule to share

Tijdens de lunch kunt u kiezen voor onze ‘Thijm lunch’.

Hierbij geniet u van drie voorgerechten to share, een hoofd- en een nagerecht per persoon naar keuze voor slechts € 48 p.p.