Skip to content
Menu
Brasserie Thijm
Menu
Nieuws
Contact
Reserveren
Close Menu
Menukaart
Brasserie Thijm
Om te delen / Voorgerecht
Vegan rolls met zoete aardappel
Bladerdeeg/ kikkererwten/ tomatenchutney/ Griekse yogurt
Gepofte aubergine
look/ kimchi/ venkel/ krokante ui
Op houtskool gegaarde kip spiesjes
Rode curry/ pinda/ kokos
Gefrituurde springrolls
kropsla/ komkommer / munt/ babi pangang
Buikspek
Kroketjes/ dragonmayonaise
Vietnamese carpaccio
Filet d’anvers/ limoen/ chili/ pinda/ shiso
Carpaccio van gepekelde contrefilet
Salsa van tartufato/ spek crumble
Thaise viskoekjes
Groene curry/ limoen/ munt/ koriander
Tartaar van zalm
Granny Smith/ pijnboompitten/ bieslook/ zure room
Palourdes
look/ sweet chili/ Thaise basilicum
Sint-Jacobsvruchten
Gestoomd/ glasnoedels/ jonge look/ soja
Bouchot mosselen
ndujaboter/ citroengras
Bijgerecht
Groene asperges
BBQ/ yoghurt/ amandel
Aubergine
BBQ/ kimchi
Sambalboontjes
ui/ limoen
Jasmijn rijst
Witloofslaatje
Tomatenslaatje
Verse frietjes
Hoofdgerecht
Stoofvlees
Black Aberdeen/ witloofslaatje/ verse frietjes
Chili sin carne
Vegetarisch gehakt/ pepperoncini/ tortilla/ yoghurt
Tartaar van Piemontese rund
Mergpijp/ gremolata/ basilicummayonaise/ verse friet
Op houtskool gegaarde Obsiblue garnalen
Caesar salad/ avocado/ groene asperges
Spek en geitenkaas
Mesclun/ jonagold/ honing/ mosterd
Ierse rib-eye (300g)
Bearnaise/ bbq asperges/ chimichurri/ verse frietjes
Baby tarbot
Jonge wortel/ gebrande ui/ ponzu/ beurre blanc
Dessert
Chocolade Equador
Vanille/ moelleux/ caramel
Yuzu
Cremeux/ cake/ aardbeien
Dame Blanche
Vanille/ Callebaut
Kaasassortiment “Martens”
Klik hier voor het volledige menu met wijn en drank
