Menu
Onze kaart
Een frisse keuken met hier en daar een Mediterraan of Oosters accent en smakelijke vegetarische alternatieven.
Onze gerechten zijn ook ideaal om te delen!
Voorgerechten - to share
Knolselder / in de schil gegaard
Koriander / Thaise basilicum / pinda / chili / limoen
Tartaar van makreel
Radijs / Granny Smith / chili / dille / wasabi
Gefrituurde nobashi garnaal
Curry mango dip
Gestoomde coquille
Jonge look / bosui / soja
Hoofdgerecht
Skrei
Courgette / bimi / beurre blanc met sriracha / ikura / aardappelpuree
Of
Entrecote Umi Black Angus Uruguay
Op houtskool gegrild / chimichurri / peper- of bearnaise saus / warme seizoensgroenten / verse frietjes
Nagerecht
Sticky toffee pudding
Lauw warm gebak / toffee saus / vanille
Prijs voor het menu € 67,- p.p.
Knolselder / in de schil gegaard
koriander / Thaise basilicum / pinda / chili / limoen
€ 18
Gepofte aubergine
Kimchi van venkel / krokante ui / yoghurt
€ 17
Tartaar van makreel
Radijs / Granny Smith / dille / wasabi
€ 20
Gestoomde coquilles (3st)
Jonge look / bosui / soja
€ 24
Gefrituurde Nobashi garnaal (4st)
Curry mango dip
€ 18
Thaise dumplings (3st)
Varken/ garnaal / rijstazijn / soja / sesamolie
€ 22
Wagyu A5 ribeye
Truffel / ponzu / beukenzwam / rammenas
€ 24
Kroketjes van buikspek
Dragon mayonaise
€ 12
Op houtskool gegaarde kipspiesjes (4st)
Rode curry / pinda / kokos
€ 18
Home-made samosa
Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad
€ 18
Warme groenten
€ 8
Gemengde sla
€ 6
Witloofsla
€ 6
Tomatensla
€ 5
Jasmijnrijst
€ 4,5
Verse frieten
€ 4,5
Tartaar van Piëmontese rund
Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet
€ 34
Varkenswangen
Stoverij / “Tierenteyn” mosterd / witloofsla / verse friet
€ 32
Skrei
Courgette / bimi / beurre blanc met sriracha / aardappelpuree
€ 36
Vleessoorten
Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri / peper- of bearnaise saus / warme seizoensgroenten / verse frietjes
Hereford Angus steak Ierland
+/- 220 g
€ 34
Diamanthaas “Hiltonbeef” Black Angus USA
+/-200g
€ 42
Entrecote Umi Black Angus Uruguay
+/- 300 g
€ 44
Ribeye Wagyu F1 Australië
+/- 250 g
€ 48
Vegan crème brûlée met passievrucht
Vegan room / vanille
€ 12
Creatie van mascarpone
Speculoos / framboos / chocolade caramel
€ 13
Tarte tatin
Jonagold / steranijs / kaneel / speculaas ijs
€ 13
Dame blanche
Home-made / Tahiti vanille / Callebaut
€ 13
Kaasplank Van Tricht
Selectie kazen
€ 16
Voorgerechten - to share
Knolselder / in de schil gegaard
Koriander / Thaise basilicum / pinda / chili / limoen
Tartaar van makreel
Radijs / Granny Smith / chili / dille / wasabi
Gefrituurde nobashi garnaal
Curry mango dip
Gestoomde coquille
Jonge look / bosui / soja
Hoofdgerecht
Skrei
Courgette / bimi / beurre blanc met sriracha / ikura / aardappelpuree
Of
Entrecote Umi Black Angus Uruguay
Op houtskool gegrild / chimichurri / peper- of bearnaise saus / warme seizoensgroenten / verse frietjes
Nagerecht
Sticky toffee pudding
Lauw warm gebak / toffee saus / vanille
Prijs voor het menu € 67,- p.p.
Knolselder / in de schil gegaard
koriander / Thaise basilicum / pinda / chili / limoen
€ 18
Gepofte aubergine
Kimchi van venkel / krokante ui / yoghurt
€ 17
Tartaar van makreel
Radijs / Granny Smith / dille / wasabi
€ 20
Gestoomde coquilles (3st)
Jonge look / bosui / soja
€ 24
Gefrituurde Nobashi garnaal (4st)
Curry mango dip
€ 18
Thaise dumplings (3st)
Varken/ garnaal / rijstazijn / soja / sesamolie
€ 22
Wagyu A5 ribeye
Truffel / ponzu / beukenzwam / rammenas
€ 24
Kroketjes van buikspek
Dragon mayonaise
€ 12
Op houtskool gegaarde kipspiesjes (4st)
Rode curry / pinda / kokos
€ 18
Home-made samosa
Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad
€ 18
Warme groenten
€ 8
Gemengde sla
€ 6
Witloofsla
€ 6
Tomatensla
€ 5
Jasmijnrijst
€ 4,5
Verse frieten
€ 4,5
Tartaar van Piëmontese rund
Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet
€ 34
Varkenswangen
Stoverij / “Tierenteyn” mosterd / witloofsla / verse friet
€ 32
Skrei
Courgette / bimi / beurre blanc met sriracha / aardappelpuree
€ 36
Vleessoorten
Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri / peper- of bearnaise saus / warme seizoensgroenten / verse frietjes
Hereford Angus steak Ierland
+/- 220 g
€ 34
Diamanthaas “Hiltonbeef” Black Angus USA
+/-200g
€ 42
Entrecote Umi Black Angus Uruguay
+/- 300 g
€ 44
Ribeye Wagyu F1 Australië
+/- 250 g
€ 48
Vegan crème brûlée met passievrucht
Vegan room / vanille
€ 12
Creatie van mascarpone
Speculoos / framboos / chocolade caramel
€ 13
Tarte tatin
Jonagold / steranijs / kaneel / speculaas ijs
€ 13
Dame blanche
Home-made / Tahiti vanille / Callebaut
€ 13
Kaasplank Van Tricht
Selectie kazen
€ 16
Lunchformule to share
Tijdens de lunch kunt u kiezen voor onze ‘Thijm lunch’.
Hierbij geniet u van drie voorgerechten to share, een hoofd- en een nagerecht per persoon naar keuze voor slechts € 52 p.p.
