Menu
Onze kaart
Een frisse keuken met hier en daar een Mediterraan of Oosters accent en smakelijke vegetarische alternatieven.
Onze gerechten zijn ook ideaal om te delen!
Voorgerechten - to share
Pizette
Pane carasau / gele biet / knolselder / parmezaanse kaas / sjalot confit
Yam nua (Thai beef)
Gegrilde zesrib / shiso / koriander
Gestoomde coquilles
Glasnoedels / jonge look / soja / lente-ui
Home-made samosa
Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad
Hoofdgerecht
Goudbrasem / gele curry
Mosselen / packsoy / Thaise basilicum / jasmijnrijst
OF
Entrecôte Umi Black Angus Uruguay / op houtskool gegrild / +- 180 gr
Nagerecht
Creatie van witte chocolade
Hibiscus/ rode vruchten
Prijs voor het menu € 60 p.p.
Pizette (6st)
Pane carasau / gele biet / knolselder / parmezaanse kaas / sjalot confit
€22
Gepofte aubergine
Kimchi van venkel / Nam pla / yoghurt / look
€ 16
Tète de Moine
Rode biet / citroengras / aardbei
€ 16
Spicy salmon
Tartaar van zalm / gepofte rijst / sriracha / sesam
€ 21
Yam nua (Thai beef)
gegrilde zesrib / shiso / koriander
€ 24
Gestoomde coquilles
Glasnoedels / jonge look /soja / lente-ui
€ 21
Nigiri sushi hamachi
Koningsmakreel / rode peper / zalmkuit / gember
€ 18
Seekh kebab
Lamsgehakt / gember / look / tomaat
€ 22
Op houtskool gegaarde kipspiesjes
Rode curry / pinda / kokos
€ 18
Home-made samosa
Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad
€ 18
Buikspek
Kroketjes van buikspek / dragonmayonaise
€ 12
Warme groenten
€ 8
Gemengde sla
€ 6
Witloofsla
€ 6
Tomatensla
€ 5
Jasmijnrijst
€ 4,5
Verse frieten
€ 4,5
Tartaar van Piëmontese rund
Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet
€ 33
Salade met gelakte parelhoen
Spek – honing – mosterd – erwten – asperges
€ 32
Goudbrasem / gele curry
Mosselen / packsoy / Thaise basilicum/ jasmijnrijst
€ 36
Vleessoorten
Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri / peper- of bearnaise saus / little gem / verse frietjes
Diamanthaas “ Hiltonbeef” Black Angus USA
+/- 240 g
€ 38
Entrecote Umi Black Angus Uruguay
+/- 300 g
€ 42
Ribeye Wagyu F1 Australië
+/- 250 g
€ 48
Vegan crème brûlée met passievrucht
Vegan room – vanille
€ 11
Tarte tatin
Kaneel – steranijs – speculoos
€ 13
Creatie van mascarpone
Speculoos – framboos – chocolade caramel
€ 13
Kaasplank Martens
Selectie kazen
€ 16
Creatie van witte chocolade
Hibiscus – rode vruchten
€ 14
Dame blanche
Home-made – Tahiti-vanille – Callebaut
€ 13
Voorgerechten - to share
Pizette
Pane carasau / gele biet / knolselder / parmezaanse kaas / sjalot confit
Yam nua (Thai beef)
Gegrilde zesrib / shiso / koriander
Gestoomde coquilles
Glasnoedels / jonge look / soja / lente-ui
Home-made samosa
Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad
Hoofdgerecht
Goudbrasem / gele curry
Mosselen / packsoy / Thaise basilicum / jasmijnrijst
OF
Entrecôte Umi Black Angus Uruguay / op houtskool gegrild / +- 180 gr
Nagerecht
Creatie van witte chocolade
Hibiscus/ rode vruchten
Prijs voor het menu € 60 p.p.
Pizette (6st)
Pane carasau / gele biet / knolselder / parmezaanse kaas / sjalot confit
€22
Gepofte aubergine
Kimchi van venkel / Nam pla / yoghurt / look
€ 16
Tète de Moine
Rode biet / citroengras / aardbei
€ 16
Spicy salmon
Tartaar van zalm / gepofte rijst / sriracha / sesam
€ 21
Yam nua (Thai beef)
gegrilde zesrib / shiso / koriander
€ 24
Gestoomde coquilles
Glasnoedels / jonge look /soja / lente-ui
€ 21
Nigiri sushi hamachi
Koningsmakreel / rode peper / zalmkuit / gember
€ 18
Seekh kebab
Lamsgehakt / gember / look / tomaat
€ 22
Op houtskool gegaarde kipspiesjes
Rode curry / pinda / kokos
€ 18
Home-made samosa
Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad
€ 18
Buikspek
Kroketjes van buikspek / dragonmayonaise
€ 12
Warme groenten
€ 8
Gemengde sla
€ 6
Witloofsla
€ 6
Tomatensla
€ 5
Jasmijnrijst
€ 4,5
Verse frieten
€ 4,5
Tartaar van Piëmontese rund
Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet
€ 33
Salade met gelakte parelhoen
Spek – honing – mosterd – erwten – asperges
€ 32
Goudbrasem / gele curry
Mosselen / packsoy / Thaise basilicum/ jasmijnrijst
€ 36
Vleessoorten
Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri / peper- of bearnaise saus / little gem / verse frietjes
Diamanthaas “ Hiltonbeef” Black Angus USA
+/- 240 g
€ 38
Entrecote Umi Black Angus Uruguay
+/- 300 g
€ 42
Ribeye Wagyu F1 Australië
+/- 250 g
€ 48
Vegan crème brûlée met passievrucht
Vegan room – vanille
€ 11
Tarte tatin
Kaneel – steranijs – speculoos
€ 13
Creatie van mascarpone
Speculoos – framboos – chocolade caramel
€ 13
Kaasplank Martens
Selectie kazen
€ 16
Creatie van witte chocolade
Hibiscus – rode vruchten
€ 14
Dame blanche
Home-made – Tahiti-vanille – Callebaut
€ 13
Lunchformule to share
Tijdens de lunch kunt u kiezen voor onze ‘Thijm lunch’.
Hierbij geniet u van drie voorgerechten to share, een hoofd- en een nagerecht per persoon naar keuze voor slechts € 48 p.p.
