Menu

Onze kaart

Een frisse keuken met hier en daar een Mediterraan of Oosters accent en smakelijke vegetarische alternatieven.

Onze gerechten zijn ook ideaal om te delen!

Keuzemenu

Voorgerechten - to share

Gerookte paling

Sushirijst / wasabimayonaise / Granny Smith

Tataki van tonijn

Yuzu /  soja /  passievrucht

Gestoomde coquilles

Glasnoedels / jonge look / soja / lente-ui

Home-made samosa

Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad

Hoofdgerecht

Pladijs / Goudmerk / ikura

Zeekraal  / beurre blanc / mosselen / dille-olie / aardappelpuree

OF

Entrecôte Umi Black Angus Uruguay / op houtskool gegrild / +- 180 gr

Chimichurri / peper-, bearnaise- of crosse & blackwell saus / little gem / verse friet

Nagerecht

Dame Blanche

Home-made / Tahiti vanille / Callebaut

Prijs voor het menu € 65,- p.p.

Om te delen / Voorgerechten

Pizette

Pane Carasau / gemarineerde kerstomaten / parmezaan / basilicummayonaise

€23

Gepofte aubergine

Chili / koriander / yoghurt / munt / daikon / pinda / Thaise basilicum

€ 19

Geroosterde bloemkool

Chili / koriander / yoghurt / munt / daikon / pinda / Thaise basilicum

€ 19

Gerookte paling

Sushirijst / wasabimayonaise / Granny Smith

€ 25

Crispy salmon

Tartaar van zalm / sriracha / crispy rice

€ 21

Gestoomde coquilles

Glasnoedels / jonge look /soja / lente-ui

€ 21

Tataki van tonijn

Yuzu / soja / passievrucht

€ 24

Mosselen op Thaise wijze

Chili / koriander / sugar snaps / bosui

€ 22

Op houtskool gegaarde kipspiesjes

Rode curry / pinda / kokos

€ 18

Home-made samosa

Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad

€ 18

Buikspek

Kroketjes van buikspek / dragonmayonaise

€ 12

Vietnamese carpaccio

Chili  / koriander / munt / daikon / pinda / Thaise basilicum 

€ 23

Bijgerechten

Warme groenten

€ 8

Gemengde sla

€ 6

Witloofsla

€ 6

Tomatensla

€ 5

Jasmijnrijst

€ 4,5

Verse frieten

€ 4,5

Hoofdgerechten

Tartaar van Piëmontese rund

Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet

€ 34

Vitello tonnato / tomaat mozzarella

Traaggegaard kalfsvlees / tonijnsaus / basilicum

€ 32

Pladijs / Goudmerk / ikura

€ 35

Zeekraal / beurre blanc / mosselen / dille-olie / aardappelpuree

Vleessoorten

Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri / peper- of bearnaise saus / little gem / verse frietjes

Diamanthaas “ Hiltonbeef” Black Angus USA

+/- 240 g

€ 39

Entrecote Umi Black Angus Uruguay

+/- 300 g

€ 42

Ribeye Wagyu F1 Australië

+/- 250 g

€ 48

Desserts

Vegan crème brûlée met passievrucht

Vegan room – vanille

€ 11

Sticky toffee pudding

Salted caramel – Tahiti-vanille

€ 12

Tarte tatin

Kaneel – steranijs – speculoos

€ 13

Creatie van mascarpone

Speculoos – framboos – chocolade caramel

€ 13

Gegrilde ananas

Dulce de leche / vanille ijs

€ 13

Dame blanche

Home-made – Tahiti-vanille – Callebaut

€ 13

Kaasplank Van Tricht

Selectie kazen

€ 16

Keuzemenu

Voorgerechten - to share

Gerookte paling

Sushirijst / wasabimayonaise / Granny Smith

Tataki van tonijn

Yuzu /  soja /  passievrucht

Gestoomde coquilles

Glasnoedels / jonge look / soja / lente-ui

Home-made samosa

Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad

Hoofdgerecht

Pladijs / Goudmerk / ikura

Zeekraal  / beurre blanc / mosselen / dille-olie / aardappelpuree

OF

Entrecôte Umi Black Angus Uruguay / op houtskool gegrild / +- 180 gr

Chimichurri / peper-, bearnaise- of crosse & blackwell saus / little gem / verse friet

Nagerecht

Dame Blanche

Home-made / Tahiti vanille / Callebaut

Prijs voor het menu € 65,- p.p.

Om te delen / Voorgerechten

Pizette

Pane Carasau / gemarineerde kerstomaten / parmezaan / basilicummayonaise

€23

Gepofte aubergine

Chili / koriander / yoghurt / munt / daikon / pinda / Thaise basilicum

€ 19

Geroosterde bloemkool

Chili / koriander / yoghurt / munt / daikon / pinda / Thaise basilicum

€ 19

Gerookte paling

Sushirijst / wasabimayonaise / Granny Smith

€ 25

Crispy salmon

Tartaar van zalm / sriracha / crispy rice

€ 21

Gestoomde coquilles

Glasnoedels / jonge look /soja / lente-ui

€ 21

Tataki van tonijn

Yuzu / soja / passievrucht

€ 24

Mosselen op Thaise wijze

Chili / koriander / sugar snaps / bosui

€ 22

Op houtskool gegaarde kipspiesjes

Rode curry / pinda / kokos

€ 18

Home-made samosa

Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad

€ 18

Buikspek

Kroketjes van buikspek / dragonmayonaise

€ 12

Vietnamese carpaccio

Chili  / koriander / munt / daikon / pinda / Thaise basilicum 

€ 23

Bijgerechten

Warme groenten

€ 8

Gemengde sla

€ 6

Witloofsla

€ 6

Tomatensla

€ 5

Jasmijnrijst

€ 4,5

Verse frieten

€ 4,5

Hoofdgerechten

Tartaar van Piëmontese rund

Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet

€ 34

Vitello tonnato / tomaat mozzarella

Traaggegaard kalfsvlees / tonijnsaus / basilicum

€ 32

Pladijs / Goudmerk / ikura

€ 35

Zeekraal / beurre blanc / mosselen / dille-olie / aardappelpuree

Vleessoorten

Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri / peper- of bearnaise saus / little gem / verse frietjes

Diamanthaas “ Hiltonbeef” Black Angus USA

+/- 240 g

€ 39

Entrecote Umi Black Angus Uruguay

+/- 300 g

€ 42

Ribeye Wagyu F1 Australië

+/- 250 g

€ 48

Desserts

Vegan crème brûlée met passievrucht

Vegan room – vanille

€ 11

Sticky toffee pudding

Salted caramel – Tahiti-vanille

€ 12

Tarte tatin

Kaneel – steranijs – speculoos

€ 13

Creatie van mascarpone

Speculoos – framboos – chocolade caramel

€ 13

Gegrilde ananas

Dulce de leche / vanille ijs

€ 13

Dame blanche

Home-made – Tahiti-vanille – Callebaut

€ 13

Kaasplank Van Tricht

Selectie kazen

€ 16

Lunchformule to share

Tijdens de lunch kunt u kiezen voor onze ‘Thijm lunch’.

Hierbij geniet u van drie voorgerechten to share, een hoofd- en een nagerecht per persoon naar keuze voor slechts € 48 p.p.