Menu
Onze kaart
Een frisse keuken met hier en daar een Mediterraan of Oosters accent en smakelijke vegetarische alternatieven.
Onze gerechten zijn ook ideaal om te delen!
Voorgerechten - to share
Gerookte paling
Sushirijst / wasabimayonaise / Granny Smith
Tataki van tonijn
Yuzu / soja / passievrucht
Gestoomde coquilles
Glasnoedels / jonge look / soja / lente-ui
Home-made samosa
Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad
Hoofdgerecht
Pladijs / Goudmerk / ikura
Zeekraal / beurre blanc / mosselen / dille-olie / aardappelpuree
OF
Entrecôte Umi Black Angus Uruguay / op houtskool gegrild / +- 180 gr
Nagerecht
Dame Blanche
Home-made / Tahiti vanille / Callebaut
Prijs voor het menu € 65,- p.p.
Pizette
Pane Carasau / gemarineerde kerstomaten / parmezaan / basilicummayonaise
€23
Gepofte aubergine
Chili / koriander / yoghurt / munt / daikon / pinda / Thaise basilicum
€ 19
Geroosterde bloemkool
Chili / koriander / yoghurt / munt / daikon / pinda / Thaise basilicum
€ 19
Gerookte paling
Sushirijst / wasabimayonaise / Granny Smith
€ 25
Crispy salmon
Tartaar van zalm / sriracha / crispy rice
€ 21
Gestoomde coquilles
Glasnoedels / jonge look /soja / lente-ui
€ 21
Tataki van tonijn
Yuzu / soja / passievrucht
€ 24
Mosselen op Thaise wijze
Chili / koriander / sugar snaps / bosui
€ 22
Op houtskool gegaarde kipspiesjes
Rode curry / pinda / kokos
€ 18
Home-made samosa
Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad
€ 18
Buikspek
Kroketjes van buikspek / dragonmayonaise
€ 12
Vietnamese carpaccio
Chili / koriander / munt / daikon / pinda / Thaise basilicum
€ 23
Warme groenten
€ 8
Gemengde sla
€ 6
Witloofsla
€ 6
Tomatensla
€ 5
Jasmijnrijst
€ 4,5
Verse frieten
€ 4,5
Tartaar van Piëmontese rund
Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet
€ 34
Vitello tonnato / tomaat mozzarella
Traaggegaard kalfsvlees / tonijnsaus / basilicum
€ 32
Pladijs / Goudmerk / ikura
€ 35
Zeekraal / beurre blanc / mosselen / dille-olie / aardappelpuree
Vleessoorten
Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri / peper- of bearnaise saus / little gem / verse frietjes
Diamanthaas “ Hiltonbeef” Black Angus USA
+/- 240 g
€ 39
Entrecote Umi Black Angus Uruguay
+/- 300 g
€ 42
Ribeye Wagyu F1 Australië
+/- 250 g
€ 48
Vegan crème brûlée met passievrucht
Vegan room – vanille
€ 11
Sticky toffee pudding
Salted caramel – Tahiti-vanille
€ 12
Tarte tatin
Kaneel – steranijs – speculoos
€ 13
Creatie van mascarpone
Speculoos – framboos – chocolade caramel
€ 13
Gegrilde ananas
Dulce de leche / vanille ijs
€ 13
Dame blanche
Home-made – Tahiti-vanille – Callebaut
€ 13
Kaasplank Van Tricht
Selectie kazen
€ 16
Voorgerechten - to share
Gerookte paling
Sushirijst / wasabimayonaise / Granny Smith
Tataki van tonijn
Yuzu / soja / passievrucht
Gestoomde coquilles
Glasnoedels / jonge look / soja / lente-ui
Home-made samosa
Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad
Hoofdgerecht
Pladijs / Goudmerk / ikura
Zeekraal / beurre blanc / mosselen / dille-olie / aardappelpuree
OF
Entrecôte Umi Black Angus Uruguay / op houtskool gegrild / +- 180 gr
Nagerecht
Dame Blanche
Home-made / Tahiti vanille / Callebaut
Prijs voor het menu € 65,- p.p.
Pizette
Pane Carasau / gemarineerde kerstomaten / parmezaan / basilicummayonaise
€23
Gepofte aubergine
Chili / koriander / yoghurt / munt / daikon / pinda / Thaise basilicum
€ 19
Geroosterde bloemkool
Chili / koriander / yoghurt / munt / daikon / pinda / Thaise basilicum
€ 19
Gerookte paling
Sushirijst / wasabimayonaise / Granny Smith
€ 25
Crispy salmon
Tartaar van zalm / sriracha / crispy rice
€ 21
Gestoomde coquilles
Glasnoedels / jonge look /soja / lente-ui
€ 21
Tataki van tonijn
Yuzu / soja / passievrucht
€ 24
Mosselen op Thaise wijze
Chili / koriander / sugar snaps / bosui
€ 22
Op houtskool gegaarde kipspiesjes
Rode curry / pinda / kokos
€ 18
Home-made samosa
Hoevekip / rode curry / zoete aardappel / green mango salad
€ 18
Buikspek
Kroketjes van buikspek / dragonmayonaise
€ 12
Vietnamese carpaccio
Chili / koriander / munt / daikon / pinda / Thaise basilicum
€ 23
Warme groenten
€ 8
Gemengde sla
€ 6
Witloofsla
€ 6
Tomatensla
€ 5
Jasmijnrijst
€ 4,5
Verse frieten
€ 4,5
Tartaar van Piëmontese rund
Mergpijp – gremolata – basilicummayonaise – yoghurt – verse friet
€ 34
Vitello tonnato / tomaat mozzarella
Traaggegaard kalfsvlees / tonijnsaus / basilicum
€ 32
Pladijs / Goudmerk / ikura
€ 35
Zeekraal / beurre blanc / mosselen / dille-olie / aardappelpuree
Vleessoorten
Al onze vleessoorten worden op houtskool gegrild en vergezeld met chimichurri / peper- of bearnaise saus / little gem / verse frietjes
Diamanthaas “ Hiltonbeef” Black Angus USA
+/- 240 g
€ 39
Entrecote Umi Black Angus Uruguay
+/- 300 g
€ 42
Ribeye Wagyu F1 Australië
+/- 250 g
€ 48
Vegan crème brûlée met passievrucht
Vegan room – vanille
€ 11
Sticky toffee pudding
Salted caramel – Tahiti-vanille
€ 12
Tarte tatin
Kaneel – steranijs – speculoos
€ 13
Creatie van mascarpone
Speculoos – framboos – chocolade caramel
€ 13
Gegrilde ananas
Dulce de leche / vanille ijs
€ 13
Dame blanche
Home-made – Tahiti-vanille – Callebaut
€ 13
Kaasplank Van Tricht
Selectie kazen
€ 16
Lunchformule to share
Tijdens de lunch kunt u kiezen voor onze ‘Thijm lunch’.
Hierbij geniet u van drie voorgerechten to share, een hoofd- en een nagerecht per persoon naar keuze voor slechts € 48 p.p.
