thijmlogokleur250

Brasserie Thijm Welkom

Schilde, Kasteeldreef 2
TEL: +32 478558170

Brasserie Thijm Kennismaken met

In deze gezellige brasserie verwent Chef Tim Schoeters zijn gasten met verse huisbereide creaties die uitmunten in smaak en presentatie. Gastvrouw Christine Mees ontvangt u zeer hartelijk en zet zich telkens in voor een vriendelijke en vlotte bediening.

Onze menukaart biedt een ruime variatie aan verfijnde gerechten die met veel passie door de chef worden bereid. Hier en daar vindt u een Mediterraan of Oosters accent en, indien gewenst, zijn er ook smakelijke vegetarische alternatieven.

Wij wensen u een unieke smaakbeleving toe.
Tim & Christine

Reserveren Online of Telefonisch

Telefonisch op +32 478 55 81 70

Nieuws & Events Brasserie Thijm

Enkele creaties Chef Tim Schoeters stelt voor

stoverij varkenswangetjes
cod
tartelette
Gastvrouw Christine Mees
Gastvrouw Christine Mees

Christine Mees was jarenlang het vriendelijke gezicht die u verwelkomde bij hockeyclub R. Antwerp H.C. in St. Job in ‘t Goor, catering Fresh à Manger in Antwerpen en tot begin 2020 Restaurant Nonna in Wijnegem. Sinds juni 2020 ontvangt ze u met een grote glimlach bij Brasserie Thijm in Schilde.

Chef Tim Schoeters
Chef Tim Schoeters

Chef Tim Schoeters leerde zijn stiel onder andere bij de bekende sterrenchef Wout Bru. Samen met zijn echtgenote Christine volgde toen catering Fresh à Manger op ‘t Zuid in Antwerpen en restaurant Nonna in Wijnegem. Sinds juni 2020 staat hij achter het fornuis bij Brasserie Thijm in Schilde.